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♥首爾批發日記♥ 서울도매로일기
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其實為了Dream UP門市和網店的銷售,基本上,TSIM每個月都會到首爾一次工作,對於東大門真的十分的熟悉,所以想趁記憶猶新的時候,介紹多一點首爾給大家認識,如果大家有想要知道的資訊,可以問我,有想要介紹TSIM的新鮮店和景點,也歡迎大家推介我囉~~~
 
這一次先為大家介紹,批發客必須的宵夜。  
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24小時的馬鈴薯排骨鍋,補充走到鐵腿的腳力。
 
 
24小時馬鈴薯排骨鍋,看起來也餓了吧!因為TSIM特愛有骨頭的肉,因為吃起來比較不會膩,這一家的排骨超大一塊,所以在零晨三四點吃到,真是有點罪惡感~
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這裡的馬鈴薯排骨鍋都散發很濃厚的味道,其實在寒冷的半夜了吃它,總是有種很溫馨的感覺。不過店裡面是塌塌米的設計,建議女生不要穿裙子來。
 
TSIM當天晚上是零晨三點左右的時間去,店內只有一`兩桌韓國本地客人,而店內阿豬媽安排了靠窗邊的位置給我們,肌餓的我們坐下來就立馬跟阿豬媽點餐。這裡的MENU只有韓文,不過不用擔心,牆上都是排骨鍋的圖案,隨手一指就可以了。

我們點的是最小份的,₩25000

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排骨鍋還分了中份和大份的,對我來說,兩個人吃最小份是剛剛好,但TSIM食量很大,但一般來說,如果全是女生,小份大概3到4個女生也差不多。
 
這個排骨鍋的湯頭有點像辛辣麵的湯底,裡面有加一點菜乾和紫蘇葉,還有一種很香卻不知名的香料粉;排骨是已經煮好的,軟軟的肉配上濃濃的湯頭很下飯。另外,這家店的沾醬也是TSIM很喜歡的口味,類似醬油加醋,酸酸甜甜,根據口味可另加大醬。
 
吃乾淨排骨後,還有另外一個重要任務,就是吃鍋巴炒飯。阿豬媽看到吃到差不多,便會問你要不要加炒飯。
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炒飯是利用剩下來的湯頭,加大量海苔(紫菜), 還有一點也不辣的碎泡菜混合一起,讓炒到脆脆的時候關火,就可以享用了。
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吃完飽飽的,第一天辛苦的工作就結束了。
準備回飯店去休息,TSIM住的飯店是在批發市場和排骨鍋的中間,所以用走路大概15分鐘就回到飯店了。
 
這家東廟站的馬鈴薯排骨鍋,有另外一個很吸引人的地方,就是它可是有一人鍋的餐點,因為在韓國很少有一個人餐點的地方,剛好這裡就有囉~1人份₩6500,對批發客可是一個好地方。
 
★店家資訊★
24小時馬鈴薯排骨鍋조마루감자탕
地址:首爾市鐘路區崇仁洞201-10/서울시 종로구 숭인동201-10
02-2238-4104
店開24小時,而且是全年無休
 
大概在東廟站3號出口上來,回轉到後面,你會看見一個復古的傳統建設,隨著直路走,走到一個大路口,看到G25便利店,你就對了,立馬轉右直走,第一個路口轉左,直直走過幾家MOTEL,看到一家食店外面佈滿植物的就到了。
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